新华青少年儿童食品质量研发展中心“青少年儿童营养健康灯塔”计划报告

首页 ?? ?新闻动态 ?? ?健康灯塔 ?? ?新华青少年儿童食品质量研发展中心“青少年儿童营养健康灯塔”计划报告

?

2015年新华青少年儿童食品质量研发展中心“青少年儿童营养健康灯塔”计划

——中西部贫困地区(青海省果洛藏族自治州达日县)儿童营养健康公益救助

示范项目总结报告

2015年项目任务总结

我国有4亿多青少年儿童,当前,青少年儿童普遍存在食品消费心理急切、辨别能力弱的现象,社会又缺少专门针对青少年儿童食品安全与营养的教育、宣传以及相应的保障手段,致使我国青少年儿童在食品安全及营养失衡等方面的问题比较突出,特别是在中西部贫困地区,受自然条件、经济条件的制约,这一问题尤为突出。针对中西部贫困地区儿童,如何集中社会多方力量进行食品安全及营养知识“扫盲”,如何对贫困家地区儿童进行营养精准救助,成为当前中西部地区贫困学童健康成长的迫切需要。新华中心作为国内唯一专注青少年儿童食品质量研发及科普宣传的社会公益组织,拥有由中国工程院、中科院、中国农业科学院、中国疾病控制预防中心营养所、北京大学、中国人民大学、江南大学及农业部农业技术推广中心、农业部国家农产品安全风险评估委员会等单位权威专家组成的核心专家团队,正努力推进“农田到餐桌”的青少年儿童放心食品孵化进程以及营养食品的研发引导等工作。在新的历史时期,学生营养健康救助需要创新的局面,新华中心将充当联系政府、科研院校、社会团体及企业的公益纽带,发起“青少年儿童营养健康灯塔”计划——西部贫困地区学童营养健康公益救助项目,旨在为中西部贫困地区学童建立长期的营养健康状况监测、食品安全及营养知识科普引导及实物精准救助的机制,通过宣传为有公益理念的企业创造出更多的市场价值,从而吸引更多的愿意承担社会责任的企业加入“儿童营养健康灯塔”计划中来,最终让“儿童营养健康灯塔”计划的公益之光能惠及更多的中西部贫困地区儿童,让更多的贫困地区儿童在成长过程中受益。?

二、年度成果与效益

1、为保障项目实施有据可依,中心于2015年3月份与中国人民大学合作,工作开展了《中西部贫困地区儿童食品安全与营养状况调研》,调研将通过“线上线下”相结合的模式实施开展,线下调研工作在青海省果洛藏族自治州达日县、河南信阳市固始县、陕西三原县具有典型性和代表性的学校展开问卷式调研。共搜集调查问卷7136份。线上调研工作将通过中国青少年儿童食品质量安全网(www.ncfs.org.cn),中国食品安全网等国内权威网络媒体进行。通过对问卷的整理分析,从中西部贫困地区基层对我国青少年儿童涉及食品消费习惯进行梳理,总结营养状况影响因素,有针对性地提出我国中西部贫困地区青少年儿童营养状况及导致营养不良的主要原因及解决措施;本次调研,为该项目的顺利实施提供了可靠的数据支持。

2、为保障项目顺利实施,中心于2015年4月25日在河南新乡辉县市组织召开了“2015中国青少年儿童食用油质量安全保障研讨会”,来自农业部农业技术推广服务中心副主任邓光联、农业部农产品质量安全风险评估实验室副主任潘立刚、中国人民大学食品安全与食品科学系主任王志刚、中国农业科学院农产品加工研究所詹斌等的专家学者和多家新闻媒体工作者到会参加了本次研讨会。此外,河南省农技推广总站、河南新乡市农业局、河南新乡辉县市政府、教育局、食药局等相关部门领导也参加了研讨会的交流。研讨会围绕着如何保障儿童食用油质量安全、如何通过维生素强化食用油为营养不良儿童精准补充所缺营养,这一主题展开了讨论。与会专家就如何充分利用院校专家、检测机构、知名企业等广泛社会资源构建一套科学、严谨且切实可行的《青少年儿童营养健康及食品安全保障体系》展开了深度讨论,并提出了具体意见。本次研讨会还重点讨论了如何通过儿童维生素强化花生油,为中西部贫困地区儿童进行营养救助,为项目的顺利实施提供了理论依据和科研保障。

3、2015年8月20日,“青少年儿童健康灯塔”计划——中西部贫困地区儿童营养健康公益救助活动在平均海拔4200米的青海省果洛州达日县正式启动。本次活动由新华中心与中国教育后勤协会中小学后勤分会共同主办。全国政协委员、九届、十届全国政协常委、原安徽政协副主席王鹤龄、国家教育督导组组长张文忠、ag亚游线路|官方网站秘书长朱屹、藏青川甘滇五省区藏族教育协作领导小组办公室主任吉合泰及青海达日县副县长久迈旦增等相关领导参与了此次活动,并作了发言,中央电视台及新华网、人民网等主流媒体进行了跟踪报道。在公益救助活动中,河南华瑞粮油公司为青海果洛州达日县12所寄宿制学校5318名学生捐赠了1年食用量的绿色标准100%纯花生压榨儿童维生素强化食用油。该维生素强化食用油是由ag亚游线路|官方网站通过整合中国农业科学院农产品加工所、农业部国家农产品风险评估委员会等单位专家资源及深圳深大极光科技有限公司的防伪溯源方案共同孵化的第一款通过“原料基地选评、生产加工诊断、产品安全监测、包装防伪设计及质量安全溯源”等一整套青少年儿童食品安全保障体系认定的儿童放心油,以此来改变当地学校食用油的问题,同时,活动中还向当地学校师生捐赠了一批由中国疾病控制中心食品安全与营养所编写的中小学健康营养科普读物,以帮助贫困地区学童培养营养健康的饮食理念和习惯。此次项目同时由中国人民大学牵头对西部地区青少年儿童营养健康状况及零食消费习惯进行调研,为下一步的精准营养健康救助工作提供了科学依据。

  1. 建立了青少年儿童营养健康指导(新华中心-达日县教育局学生营养办)热线”,通过该热线,新华中心对达日县全县5000多名儿童的营养配餐在食品安全,营养健康方面给予了全方位的指导。该热线也是我国社会组织建立的第一条关于儿童营养健康指导的热线,将对我国青少年儿童食品安全与营养健康产生深远影响。

?

项目内容及花费金额

???1、《中西部贫困地区儿童食品安全与营养状况调研》总计支付经费18.31万元(包括印刷费、差旅费、会议费、咨询费)。

???2015年3月21日在永安宾馆组织专家召开项目启动会,明确了研究思路,制定研究框架,细化研究内容和调研方案完成调研问卷设计;于2015年4月至2015年8月期间,分别前往青海省果洛藏族自治州达日县、河南信阳市固始县、陕西单元县开展问卷式调查。问卷调查结束后于2015年8月2日在中国人民大学国学馆组织国内知名食品安全、营养、农业、教育等方面专家及被调研学校代表共同召开《中西部贫困地区儿童食品安全与营养状况调研》成果研讨会。

???2、捐助青海省果洛州达日县全县12所寄宿制学校5318名学生25吨100%纯花生油。折合人民币51.8万元万元。

???3、“青少年儿童健康灯塔”计划——中西部贫困地区儿童营养健康公益救助活动启动仪式,花费金额6.7万元(包括差旅费、专家费、志愿者津贴)

???4、项目实施费用2.1万元。(包括差旅费,运输费、材料费、志愿者津贴)

???5、共发放1000套《青少年儿童食品安全与营养知识科普手册》,花费金额0.3万元。

??6、项目总计支出79.21万元。

?

四、时间进度(范围为2015年3月—12月)

  1. 2015年3月,项目前期准备,召开项目启动会,明确研究思路,制定研究框架,细化研究内容和调研方案完成调研问卷数据统计工作;在中国青少年儿童食品质量安全网(www.ncfs.org.cn)及儿童食品营养安全微信公众平台(xh_ncfs)上开设项目专栏,进行项目扩大宣传。
  2. 2016年4月,召开专家研讨会,素材整理,数据分析,收集相关的资料文献,完成儿童维生素强化食用油配方及合作厂家确定工作。
  3. 2016年4~8月,完成儿童维生素强化食用油采购等准备工作。
  4. 2016年8月,前往青海省果洛藏族自治州达日县,举行“青少年儿童营养健康灯塔”计划——中西部贫困地区儿童营养健康公益救助仪式,实地发放首批儿童维生素强化食用油,发放营养科普读物,在当地召开专家研讨会,建立新华中心与达日县教育局学生营养办青少年儿童营养健康指导热线。
  5. 2016年8~12月,监测儿童维生素强化食用油使用情况,不定期进行抽样问卷调查,动态宣传展示项目成果。
  6. 2016年11月,实地发放第二批儿童维生素强化食用油,发放营养科普读物,进行问卷调查,对比、评估项目实施效果。
  7. 2016年8~11月,监测儿童维生素强化食用油使用情况,定期通过“新华中心与 ?县学校青少年儿童营养健康指导热线”进行营养健康指导,不定期进行抽样问卷调查,动态宣传展示项目成果。
  8. 2016年11~12月,经验成果总结、宣传普及。

?

  • 涉及的相关单位

????该项目在实施过程中的到了国务院教育督导组、教育部、中国中科院、中国农业科学院、中国疾病控制预防中心营养所、北京大学、中国人民大学、深圳大学、及农业部农业技术推广中心、农业部国家农产品安全风险评估委员会、青海省西部五省区教育督导办公室、青海省教育厅、果洛藏族自治州教育局、达日县政府、北京新华中禾食品科技研究院、河南华瑞粮油公司等单位的大力支持。

2019年3月16日 18:37
?浏览量:0
本网站由阿里云提供云计算及安全服务 Powered by CloudDream